Livre blanc sur l’obésité

COM(2007)279 – 30 mai 2007
Ce livre blanc réunit des propositions sur la manière dont l’UE pourrait aborder les problèmes de santé liés à l’obésité. Ce document souligne l’importance de permettre au consommateur de choisir en pleine connaissance de cause et d’avoir accès à une alimentation saine. Il demande à l’industrie alimentaire de travailler à une reformulation des recettes visant, entre autres, une réduction des teneurs en sel et en graisses. Enfin, il met en avant la nécessité de valoriser l’exercice physique. Un rapport sera publié en 2010 pour faire le point sur les progrès accomplis par tous les protagonistes concernés par cette question.