EU law and Obesity Prevention

Amandine Garde, EU law and Obesity Prevention, Kluwer Law International, n°74, 2010.

Dans cet ouvrage, Amandine Garde, maître de conférence à la Durham Law School, étudie les politiques menées au niveau européen pour endiguer l’épidémie d’obésité qui frappe le continent. Après une étude approfondie de la stratégie menée par la Commission pour prévenir l’obésité (étiquetage des aliments, publicité visant les enfants, composition des aliments…), elle conclut sur la nécessité d’une intervention législative de l’Union pour mettre un terme aux conflits d’intérêts inhérents aux forces présentes sur le marché, que l’actuelle auto-régulation européenne laisse prospérer.

Pour plus d’informations, voir : http://www.dur.ac.uk/law/staff/stafflist/?id=8788